一腳豬蹄花

嚴選來自奧地利的豬腳
在時間與火候之中，慢慢釋放風味

細火滷製
讓膠質自然交融，成就軟嫩而富有彈性的口感

以滷汁與天然香料細細熬煮
甘草、羅漢果與甜菊交織出溫潤甘甜
讓醬香層層堆疊，濃郁卻不厚重

每一口
都是膠質與香氣的細緻平衡
冷食清爽，熱食溫潤
各自都有恰到好處的風味

無論是一人靜靜享用
或與家人圍坐分享
都是剛剛好的滿足

簡單加熱，或直接品嚐
都能感受這份用時間完成的料理

阿本家．理
把日常，留給更溫柔的味道